Ogni anno sempre più persone scoprono i vantaggi di avere un orto domestico. C'erano oltre 104 milioni di giardinieri negli Stati Uniti nella primavera del 2008; entro la primavera del 2017, il numero era cresciuto a oltre 117 milioni, secondo Statista.
Un orto domestico può aiutarti a risparmiare sulle drogherie e isolarti dall'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Secondo TIME, anche un piccolo giardino può far risparmiare $ 600 o più sui generi alimentari. Lavorare in giardino è un ottimo esercizio fisico e l'inscatolamento di verdure coltivate in casa è uno dei modi meno costosi per costruire una dispensa alimentare a lungo termine e prepararsi per le emergenze.
Se stai pianificando di iniziare un giardino quest'anno, vuoi assicurarti che le tue piante prosperino e che tu ottenga più cibo possibile per i tuoi sforzi. Uno dei modi migliori per farlo è quello di piantare i compagni. Diamo un'occhiata a quale pianta da piantare è, e come è possibile utilizzare questa tecnica per aumentare i rendimenti del giardino ed evitare di acquistare pesticidi chimici e fertilizzanti.
La piantagione di un compagno è la pratica di piantare fiori, erbe, frutta e verdura vicino agli altri per raccogliere i benefici che determinate combinazioni forniscono al giardino nel suo insieme.
Pensa al tuo giardino come a una comunità . Alcune specie vanno d'accordo insieme e crescono meglio con alcuni compagni vicini, mentre altre piante semplicemente non vanno d'accordo. Questi abbinamenti "antagonisti" possono effettivamente ostacolare la crescita e lo sviluppo e aumentare il numero di parassiti nel vostro giardino.
Le piante di compagno si aiutano a crescere l'un l'altro in una varietà di modi diversi. In primo luogo, possono aiutare a controllare i parassiti. Alcune piante attirano determinati parassiti lontano da piante più delicate. Altre piante attirano insetti come vespe o ragni che catturano i parassiti del giardino come afidi o larve di cavolo.
Alcune piante combinate aggiungono sostanze nutritive nel terreno di cui hanno bisogno le altre piante. Questo può aiutare a evitare l'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti in modo da poter coltivare un orto biologico. Alcune piante aiuteranno anche a migliorare il sapore e la consistenza dei loro compagni.
Ho coltivato per anni prima di conoscere i vantaggi della piantagione da compagnia. Era uno di quei consigli per il giardinaggio a casa che ha portato ad un momento "Eureka!". Ma la piantagione da compagnia non è una novità . È una tecnica antica quanto il giardinaggio stesso, una combinazione di scienza, saggezza antica e folclore che può davvero fare la differenza nella salute delle tue piante.
Anche se non vuoi piantare un giardino completo, puoi comunque usare alcune di queste combinazioni come paesaggio commestibile per migliorare il tuo giardino.
La leggenda irochese dice che mais, fagioli e zucca sono tre sorelle inseparabili che prosperano solo se vengono piantate insieme - e la leggenda è giusta.
Innanzitutto, le piante di fagioli saliranno il grano man mano che cresce, il che significa che non è necessario spendere tempo e denaro per costruire (o acquistare) un graticcio. I fagioli aiutano anche a sostenere il mais, il che rende meno probabile che il mais venga soffiato nelle tempeste estive.
I fagioli attirano gli insetti benefici che predano le cicaline e gli scarafaggi che comunemente mangiano mais. E i fagioli aggiungono azoto al terreno, che aiuta a nutrire il mais.
Lo squash offre anche importanti benefici. La zucca è una pianta a crescita bassa e le sue foglie forniscono pacciame, scoraggiano le infestanti e forniscono ombra che aiuta a prevenire la perdita di umidità per le altre due piante. Le viti spinose della zucca aiutano anche a scoraggiare i predatori dall'entrare nel giardino.
Suggerimento per la piantagione: se non vuoi coltivare mais nel tuo giardino, prova invece i girasoli. I girasoli aggiungeranno un allegro scoppio di colore, daranno agli uccelli alcuni preziosi semi da mangiare e forniranno comunque una struttura forte per far crescere i fagioli.
I ravanelli e gli spinaci sono un'ottima combinazione perché i ravanelli attirano i minatori, un parassita che si nutre di spinaci. I leafminers lasceranno gli spinaci da soli a favore dei ravanelli, ma dal momento che il ravanello è una pianta più dura e cresce sottoterra, raccoglierai comunque un raccolto decente.
Il cavolo è molto incline ai parassiti semplicemente perché è un raccolto a lunga stagionatura; si siede così a lungo che molti parassiti hanno tutto il tempo per trovarlo e cenare a loro piacimento. Ciò rende particolarmente importanti le piantagioni per cavoli.
Dill è una grande pianta da abbinare a qualsiasi verdura della famiglia dei cavoli, che include anche broccoli e cavolini di Bruxelles. Il cavolo fornisce un po 'di supporto per l'aneto, che ha una struttura debole, mentre l'aneto attira vespe che depredano i vermi cavoli.
Diverse altre erbe si accoppiano bene con il cavolo. Issopo, erba gatta, rosmarino e salvia scoraggiano la falena del cavolo. La menta aiuta a scoraggiare la tignola del cavolo e le formiche e il timo aiuta a dissuadere i vermi cavoli. Piante fortemente profumate come aglio e cipolle aiuteranno anche a tenere lontani i parassiti dal cavolo.
L'autrice Louise Riotte ha scelto il titolo per il suo classico libro del 1975 "Carrots Love Tomatoes" per una buona ragione. Queste due verdure sono anime gemelle nel giardino.
I pomodori forniscono un'ombra eccezionale per le carote, che sono sensibili al calore dell'estate. Emettono anche la solanina chimica, che uccide gli insetti che altrimenti preda alle carote. Le carote ripagano i pomodori in natura con le loro radici spesse, che rompono il terreno e rendono più facile per i pomodori costruire una solida struttura radicale.
Suggerimento per la piantagione: puoi anche accoppiare pomodori con basilico. Il forte profumo del basilico è pensato per respingere gli insetti volanti che spesso attaccano le piante di pomodoro. Pomodoro e basilico si sposano perfettamente in cucina, e alcuni giardinieri giurano che il basilico migliora il sapore dei pomodori. Altre erbe che fanno grandi compagni per i pomodori includono la borragine (che può respingere i vermi di pomodoro), erba cipollina, aneto, menta e aglio (che respinge gli acari).
Le carote e i porri formano un'altra grande coppia perché aiutano a respingere i parassiti degli altri. Le carote spesso cadono preda delle mosche carote, mentre i porri sono spesso a rischio di mosche della cipolla. Tuttavia, il forte profumo delle loro foglie, quando abbinati, mantiene al sicuro entrambe le piante. E dal momento che sono entrambe colture radicali, entrambi lavorano per rompere il terreno, il che significa che questo abbinamento può portare a radici più grandi e più salubri per ogni pianta.
Il nasturzio è un delizioso fiore commestibile che rallegra il tuo giardino e aiuta a respingere i parassiti per diverse piante. Si abbina bene a qualsiasi membro della famiglia dei cavoli o ai cetrioli perché scoraggia lo scarabeo di zucca a strisce che prede su queste piante. I nasturzi attirano anche gli afidi lontano dalle verdure più pregiate.
Sweet Alyssum è un fiore annuale grazioso e profumato che funziona alla grande come compagno di Bietola svizzera perché attrae i sirfidi. Le sirfidi sono come vespe, ma non pungono; preferiscono invece gli afidi, una delle principali colture di lattuga.
Sweet Alyssum fornisce anche il nettare per le sirfidi. Dopo aver bevuto questo ricco nettare, le sirene hanno deposto le uova vicino alle colonie di afidi. Quando schiuderanno ancora più sirene, proveranno il resto degli afidi nel tuo giardino. I giovani sirfidi possono mangiare fino a 150 afidi al giorno, e gli adulti ancora di più, in modo da poter eliminare rapidamente una colonia di afidi.
Punta di piantagione: gli afidi non amano il forte profumo di erba cipollina e aglio, quindi anche queste due piante funzionano bene con le colture di lattuga.
La calendula è una grande aggiunta al tuo giardino di erbe dato che è stata usata per secoli per guarire ustioni e ferite e sostenere il sistema immunitario.
Questo fiore è anche una grande pianta da compagnia a causa della resina che viene espulsa alla base della testa del fiore. Oltre alle sue proprietà curative, questa resina aiuta anche ad intrappolare gli afidi e le mosche bianche, che trovano così irresistibile che lasciano altre colture da sole. La resina attrae anche insetti utili, come le coccinelle e i sirfidi, nel tuo giardino.
Mentre la calendula si accoppia bene con i broccoli, puoi anche piantarla vicino a bietole, pomodori e carote.
I meloni e lo squash richiedono agli impollinatori di produrre verdura. Quindi se non attiri le api e le farfalle nel tuo giardino, scoprirai che queste piante non producono alcun cibo commestibile durante la stagione vegetativa.
Ecco perché è una buona idea piantare erbe fiorite come aneto e prezzemolo vicino a squash e meloni. Queste erbe attirano gli impollinatori vicino a queste piante in modo da ottenere le verdure che stai cercando. Piantare borragine, lavanda, balsamo d'ape o erba medica sul bordo del tuo giardino attirerà anche gli impollinatori.
La borragine è meglio conosciuta come erba culinaria utilizzata nelle insalate per le sue foglie aromatizzate al cetriolo. Produce anche un bellissimo fiore blu a forma di stella che è molto attraente per gli impollinatori come le api e le farfalle. Questo fiore è un ottimo compagno di pianta perché scoraggia molti dei parassiti che affliggono le fragole.
Un altro vantaggio di accoppiare la borragine con le fragole è che la pianta di borragine attira molti insetti predatori, in particolare mantidi e vespe che pregano, preda di altri parassiti. Si dice anche che la borragine migliora il sapore delle fragole stesse e aumenta la resa.
I cetrioli sono un ottimo "primo vegetale" per il giardiniere principiante perché sono uno dei più facili da coltivare. Sono deliziosi, prolifici e non delicati come alcune altre piante. Puoi aumentare le rese delle tue piante di cetriolo se le pianti accanto a fagioli o piselli.
I fagioli e i piselli sono legumi e i legumi aiutano ad aumentare l'azoto nel terreno. I cetrioli si nutrono pesantemente di azoto, quindi ha senso che questi due debbano essere accoppiati.
Punta di piantagione: piselli e fagioli aiuteranno anche altre piante affamate di azoto come pomodori, zucchine, lattuga e cavoli.
Barbabietole e lattuga funzionano bene insieme perché tirano sostanze nutritive da diverse parti del terreno. La lattuga ha un sistema radicale molto superficiale, quindi non interferisce con le barbabietole, che scavano e crescono molto più in profondità nel sottosuolo. La lattuga fornisce anche copertura, rallentando la perdita di umidità e aiutando a respingere le erbe infestanti.
Suggerimento per la piantagione: anche le barbabietole si abbinano bene con qualsiasi membro della famiglia dei cavoli. Le barbabietole aggiungono minerali essenziali nel terreno, che i cavoli (ei membri della famiglia dei cavoli) devono prosperare. I verdi di barbabietola (le foglie in cima alla radice) sono ricchi di magnesio, in modo che possano aumentare il profilo nutrizionale del cumulo di compost.
Kale è un raccolto relativamente duro e fresco che ha un seguito devoto da molti amanti vegetariani. Kale è considerato un "superalimento" da molti a causa dei suoi alti livelli di calcio, ferro e vitamine A, C e K. Ma il cavolo può cadere preda di un certo numero di insetti che sono felici di mangiare questo ortaggio senza una padella in padella vista.
La buona notizia è che ci sono un sacco di erbe che aiuteranno a scoraggiare questi parassiti, tra cui afidi, la falena diamante, i coleotteri delle pulci e la falena del cavolo cappuccio. Per migliorare la longevità del raccolto di cavoli, erbe aromatiche come basilico, erba gatta e nasturzio nelle vicinanze. Puoi anche piantare cavoli vicino ai ravanelli, il che aiuterà a scoraggiare lo scarafaggio delle pulci.
Proprio come ci sono piante che funzionano alla grande insieme, ci sono anche combinazioni di piante che dovrebbero essere evitate. Queste combinazioni diminuiranno le rese vegetali e potrebbero anche causare la morte di alcune delle tue piante.
Pomodori e patate sono entrambi membri della famiglia delle belladime. Perché le piante sono così simili, potrebbe sembrare che funzionerebbero bene insieme in giardino.
Tuttavia, questo è un abbinamento che dovrebbe essere evitato perché possono entrambi ospitare funghi che causano l'appassimento di Verticillium o Fusarium. Ognuna di queste infezioni ucciderà rapidamente le piante. Se una di queste colture ottiene la malattia, c'è una forte possibilità che anche l'altra lo faccia, e questo è particolarmente vero quando sono piantati vicini.
Le fragole non dovrebbero essere piantate vicino a nessun membro della famiglia dei cavoli. Le colture a base di cavoli attirano un numero elevato di parassiti che divoreranno anche le piante di fragola.
Pomodori e mais sono incompatibili per due motivi. In primo luogo, entrambe queste piante sono forti alimentatori, il che significa che tirano molte delle stesse sostanze nutritive dal terreno. Se sono piantati troppo vicini, nessuno di loro prospererà .
In secondo luogo, entrambi attirano il verme del pomodoro, noto anche come il tarlo dell'orecchio. Questo parassita troverà la tua pianta di mais e poi si dirigerà verso la tua pianta di pomodoro, divorandoli entrambi.
Sia le patate che i cetrioli competono pesantemente per l'azoto. Quando sono piantati vicini, il terreno semplicemente non li può supportare entrambi. Anche l'aggiunta di additivi ricchi di azoto come la farina di sangue potrebbe non essere sufficiente per consentire a entrambe le piante di produrre verdure abbondanti.
Il giardinaggio può essere uno sforzo incredibilmente gratificante. Può aiutarti a risparmiare centinaia di dollari in generi alimentari ogni mese e a fornire prodotti sani e biologici per la tua famiglia.
Ogni giardiniere vuole vedere un ritorno del tempo e del denaro che ogni anno mettono nel loro giardino. La piantagione di compagni è una tecnica che può aiutare a massimizzare il tuo investimento aumentando i raccolti, riducendo i parassiti e mantenendo una maggiore qualità del suolo. Puoi anche migliorare la salute del tuo giardino con l'apicoltura urbana. Più api arrivano nel tuo giardino, più frutta e verdura otterrai.
Sto già usando alcuni di questi abbinamenti nel mio giardino, in particolare con i miei cetrioli, zucca e pomodori. Accoppiare queste verdure con i fagioli aiuta a garantire che non soccombano alla carenza di azoto, e io non devo comprare costosi fertilizzanti.
Hai mai usato un compagno per piantare nel tuo giardino? Quali combinazioni ha funzionato meglio per te?
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