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11 cose che non dovresti comprare alla rinfusa


Molte persone là fuori hanno un rapporto di amore-odio con l'acquisto all'ingrosso. A livello intellettuale, sai che stai risparmiando quando vai in un posto come Costco o Sam's Club per comprare alimenti sfusi e chi può discutere con la qualità di alcuni prodotti? Ma, combattendo le folle, le linee e la guida potenzialmente lunga possono essere una sfida. Quindi, quando fai il viaggio, vuoi fare scorta di tutti i tuoi oggetti preferiti.

Sfortunatamente, è qui che comprare all'ingrosso può essere un problema. Non c'è niente di peggio che spendere un sacco di soldi per fare scorta dei tuoi cibi e prodotti domestici preferiti e poi farli andare male o restare inutilizzati a consumare spazio prezioso. Certo, se hai diverse bocche da sfamare o intrattieni grandi gruppi, alcuni di questi articoli potrebbero rendere perfetti gli acquisti all'ingrosso. Ma se sei single o i tuoi occhi sono più grandi del tuo stomaco (o della dispensa), potresti guardare grandi quantità di cibo avariato in pochi mesi.

Non c'è niente di peggio che scavare nel retro dei tuoi armadi e trovare cibo rovinato e inutilizzato che è stato un "grande affare" che non potevi lasciar perdere. Ricorda, è solo un buon affare se puoi usarlo tutto.

1. Riso integrale e cereali integrali

Nella maggior parte dei casi, riso integrale e cereali integrali sono leggermente lavorati e privi di conservanti. Sono anche pieni di oli naturali. Certamente, queste sono qualità meravigliose da cercare quando si acquista cibo sano, ma i prodotti senza conservanti che contengono olio possono diventare rancidi come noci o semi e rovinare più velocemente di quanto si possa pensare.

Secondo EatByDate, il riso integrale non refrigerato o il riso selvatico dura solo dai sei agli otto mesi dopo la data di scadenza stampata e la farina d'avena (sia istantanea che acciaio) dura da uno a due anni. La farina d'avena istantanea con aroma dura solo dai sei ai nove mesi.

La maggior parte della gente pensa che il riso integrale possa mantenere fino all'arrivo dell'apocalisse. È il riso, dopo tutto. Non significa che non è deperibile? Beh no. Il riso integrale ha una durata di conservazione molto più breve rispetto al riso bianco perché contiene più olio e si può essere costretti a comprare fino a 42 chili di riso integrale se si fa la spesa in un magazzino di risparmio. Hai davvero intenzione di mangiare tutto questo in sei mesi? Certo, il riso bianco ha una durata molto più lunga (da quattro a cinque anni), ma anche mangiare 10 chili di riso all'anno sembra una sfida.

La farina d'avena viene generalmente in contenitori più piccoli, ma comunque, mangiare 10 chili di farina d'avena nel corso di 12 a 24 mesi potrebbe essere un tratto. La porzione media di farina d'avena è una mezza tazza di fiocchi d'avena, o circa un grammo, quindi a meno che la farina d'avena sia il tuo spuntino ogni mattina o hai diverse bocche da sfamare, potrebbe essere meglio acquistare in piccoli sacchetti al supermercato negozio. Ancora una volta, tieni presente che solo perché la farina d'avena e il riso "dovrebbero" essere ancora buoni dopo 12 o 24 mesi non significa che lo sarà.

Se non si è in grado di conservare il riso e la farina d'avena in un luogo fresco e asciutto e in un contenitore ermetico, è meglio acquistare piccoli quantitativi a meno che non si abbia la certezza di poter consumare le grandi quantità prima di andare male. .

2. Noci e semi

Sapevi che i pistacchi durano solo tre mesi dopo la data di scadenza? Con questo in mente, l'acquisto di un sacchetto da 2, 5 libbre è l'idea migliore se non li mangi spesso? Anche un grande sacchetto di noci potrebbe non essere il miglior acquisto a meno che non cuocerai biscotti o torte che ne richiedono molti. Le noci durano solo sei mesi dopo la data di scadenza. Altre noci come macadamia, arachidi e anacardi possono durare da sei a nove mesi oltre la data stampata.

I dadi sono costosi, il che rende molto allettante un grosso acquisto a Costco. Sfortunatamente, se non sei in grado di mangiarli tutti in pochi mesi, hai perso i tuoi soldi. Quando possibile, conserva i semi e le noci in un contenitore ermetico e conservali in un luogo fresco e buio. Se ti trovi bloccato con i dadi che sai possono rovinare, prova a congelarli. Di solito possono tenere nel congelatore per uno o due anni. Dai loro sempre il test di sniffing quando li spacchetti per assicurarti che siano ancora buoni.

3. Candeggina liquida

La candeggina inizia a perdere la sua efficacia dopo sei mesi e la durata complessiva della candeggina è di 12 mesi, a cominciare dalla data di produzione. Quindi, a meno che tu non abbia dei seri bisogni di sbiancamento, paga comprare piccole caraffe.

Secondo Clorox, la candeggina dura solo un anno quando è tenuta in condizioni di conservazione "media". Se la candeggina viene conservata ad alte temperature o alla luce del sole, perde la sua efficacia ancora più rapidamente, poiché il principio attivo, l'ipoclorito di sodio, inizia a scomporre in acqua e sale - e una brocca supersize di acqua salata non ha intenzione di fare molto per avere i tuoi bianchi il loro più bianco.

Un'altra considerazione (anche se meno significativa) al momento dell'acquisto di candeggina sfusa è il peso. Puoi sollevare comodamente una tanica da due o tre galloni di candeggina e versarla nella lavatrice? Ad esempio, se i tuoi capi di lavanderia sono tenuti su un ripiano alto, potrebbe essere difficile conservare e raggiungere la tua candeggina. Si potrebbe facilmente finire per tirare un muscolo o versare candeggina ovunque mentre si fa il bucato, e se c'è una cosa che il bucato non ha bisogno, è di diventare meno divertente di quanto non sia già.

4. Spezie

Chi non vuole un armadietto delle spezie pieno di contenitori jumbo di pepe nero, cannella, sale marino e origano? Non c'è pericolo di spezie - la maggior parte di loro, almeno - sta andando male, ma diventano stantii dopo essere rimasti nell'armadio troppo a lungo. E anche se non lo fanno, possono perdere la loro potenza dopo sei mesi a un anno.

Quanto spesso Cucini? È importante osservare le tue abitudini di cucina per vedere cosa stai per usare realisticamente. Ad esempio, l'acquisto di massa di cannella può essere una cattiva idea se non lo usi spesso, ma se usi spesso fiocchi di pepe rosso su pasta, pizza o altri piatti salati, sono un buon affare per comprare alla rinfusa . Se non sei uno chef, tieni presente che le spezie possono occupare preziose proprietà immobiliari nei tuoi mobili che potrebbero essere facilmente riempite con prodotti in scatola, cereali o altri oggetti che utilizzeresti ogni giorno.

Una buona regola è guardare da vicino il tuo armadietto delle spezie. Quali spezie tieni davanti per un facile accesso? È probabile che queste siano le spezie che usi più spesso, il che significa che puoi probabilmente comprarle in grande quantità per risparmi extra. Probabilmente non dovresti comprare alla rinfusa le erbe e le spezie che conservi nel retro dei tuoi armadietti. Per quelli, una soluzione eccezionale è coltivare un orto domestico.

5. Olio d'oliva

L'olio d'oliva è un altro di quei prodotti che penseresti avrebbe un'incredibile durata. La verità? Non è così. L'olio d'oliva dura circa sei mesi. Se lo togli dalla luce e dal calore, può durare un po 'più a lungo, ma non sarà così buono. Dal momento che Costco vende olio extravergine di oliva Filippo Berio in contenitori da tre litri, devi chiederti se hai davvero intenzione di usare un mezzo litro al mese nella tua cucina. In caso contrario, l'acquisto non ha senso.

Di nuovo, torna a quanto spesso cucini. Se cucini solo una volta alla settimana, è probabile che non ce la farai con tre litri di olio d'oliva in sei mesi. Detto questo, l'olio d'oliva è versatile. Non devi essere uno chef gourmet per apprezzarlo in condimenti per insalate, condimenti per la pasta, zuppe e stufati e come alternativa più salutare al burro quando cuoce o cuoce le uova. Assicurati di valutare quanto velocemente ti muovi tra le bottiglie di olio d'oliva prima di acquistare un contenitore più grande.

E compra sempre l'olio d'oliva nel contenitore colorato più scuro che riesci a trovare. Più luce colpisce l'olio, più velocemente si abbatterà, quindi i vasi e le bottiglie verde scuro che proteggono l'olio dalla luce sono sempre i migliori.

6. Uova

Strapazzato, cotto in camicia, bollito, fritto. Le uova sono il cibo di comodità universale.

Nonostante siano ricchi di colesterolo - che una volta portava la maggior parte dei nutrizionisti a raccomandare che venissero consumati solo di rado - le uova hanno ora trovato una seconda vita. Secondo WebMD, "L'uovo è un concentrato di nutrienti che combattono le malattie." E, dato che hanno poco grasso saturo, che ha un effetto molto più deleterio sul colesterolo nel sangue, puoi sentirti libero di scoppiare la padella e la frusta li su nello stile della vostra scelta, senza sensi di colpa.

Ma, seriamente, quante uova si può mangiare? Considerando che vanno bene solo da tre a sei settimane dopo la data "best-by" stampata sul cartone, secondo EatByDate, dovresti mangiare una o due uova al giorno per finire in modo sicuro un pacchetto da 36 acquistato da un club di magazzino. Se hai bambini o fai molta colazione cucinando, quindi mangiare le uova più volte alla settimana non dovrebbe essere una sfida, ma valuta quanti ne stai mangiando prima di spenderti in tre dozzine. Se durante il fine settimana utilizzi più spesso uova durante il brunch domenicale, potrebbe essere difficile superare 36 uova prima che si rovinino.

A seconda delle dimensioni della tua famiglia e del gusto di tutti per le omelette, potrebbe essere più sensato acquistare le uova dalla tradizionale dozzina al supermercato locale.

7. Protezione solare

Vivi a Miami, con i fine settimana in spiaggia un evento tipico? Oppure chiami casa a Seattle e trascorri le tue giornate rilassandoti in casa guardando la nuova serie Netflix? A seconda di dove appendi il cappello, avrai più o meno bisogno di una protezione solare rispetto ad altre persone.

La durata della protezione solare è di circa tre anni. Ciò vuol dire che se ti aggiudichi il tuo posto al Sam's Club - dove puoi acquistare un pacchetto di quattro bottiglie da 7, 5 once di Coppertone Sport - devi usare più di una di quelle bottiglie ogni anno se vuoi ottenere i tuoi soldi di valore. Quello potrebbe non essere un ordine troppo alto per alcune persone, specialmente se sudate o nuotate molto e vi ritrovate a riapplicare per tutto il giorno - o avete un branco di bambini che richiedono uno slathering quotidiano.

Vale la pena notare che la protezione solare in realtà perde la sua efficacia quando è esposta a temperature molto elevate. Se lo lasci al sole tutto il giorno o tieni il vano portaoggetti della tua auto, il calore può scomporre tutti gli ingredienti attivi, dopodiché ti stai insaponando con una lozione inefficace carica di sostanze chimiche inutili. Quindi, a meno che tu non passi un sacco di tempo fuori nella calura del giorno, fai attenzione a comprare la crema solare alla rinfusa.

8. Verdure in scatola

Chi non ama la convenienza delle verdure in scatola? Fare una casseruola messicana? Apri una lattina di mais e versala dentro. Serve un pollo arrosto durante l'inverno? Prova a mettere a tacere alcuni piselli e carote per utilizzarlo.

Secondo EatByDate, "A causa del processo ad alto calore usato per le verdure e il sale aggiunto, le verdure in scatola godono di una lunga durata." Possono durare da uno a due anni se conservate in una dispensa fresca e asciutta.

Rompere una lattina di fagioli ogni due mesi non sembra un compito così alto - assumendo che tu abbia lo spazio per conservarli. Il problema è che, come con ogni altro acquisto di massa che fai, probabilmente stai portando da 12 a 18 lattine di ogni verdura da un magazzino come Costco. Se acquisti mais, piselli, fagioli borlotti e fagiolini, ciò potrebbe significare dover conservare - e mangiare - 72 lattine. Questo è molto, a seconda delle dimensioni della tua famiglia.

Vale anche la pena notare che le verdure in scatola perdono parte del loro valore nutrizionale attraverso il processo di inscatolamento. Quindi se un pasto fresco, sano, pieno di sostanze nutritive è quello che stai cercando, segui il vero affare visitando il negozio di alimentari o - per le offerte più fresche - il tuo mercato degli agricoltori locali.

9. Condimenti

I condimenti possono calciare così tanti pasti fino al livello successivo: ketchup, senape, mayo, gusto, la lista continua. Tuttavia, anche acquistarli alla rinfusa non è sempre la mossa più intelligente.

Il motivo principale è che la conservabilità dei condimenti è piuttosto breve dopo l'apertura del contenitore. La maionese può rimanere fresca in frigorifero solo per un paio di mesi, secondo l'app FoodKeeper dell'USDA. Il ketchup dura più a lungo - circa sei mesi in frigo - perché ha un'alta acidità, ma assicurati di controllare le date di scadenza di qualsiasi ketchup che acquisti in grandi quantità, dato che anche io sarei costretto a usarlo tanto prima che vada cattivo.

10. Articoli congelati

Ogni volta che compro alla rinfusa, mi trovo a fissare le pile di frutta e verdura surgelate, sognando ogni mattina frullati di frutta fresca. Chi non vorrebbe scongelare rapidamente un fagiolo verde per accompagnare ogni pollo arrosto o avere i piselli surgelati pronti per ogni insalata? Sfortunatamente, la maggior parte dello spazio freezer di tutti è limitato, e contrariamente a quanto si crede, gli articoli conservati in un congelatore non durano per sempre - generalmente circa 8-10 mesi se conservati nel congelatore. Anche se puoi mangiarli prima del loro meglio per data, c'è da prendere in considerazione la bruciatura del congelatore. I tuoi articoli saranno al loro meglio se congelati per così tanto tempo?

Se sei come me, il tuo congelatore deve contenere ghiaccio, gelato, impacchi di ghiaccio per mantenere i pranzi freddi quando sei per strada, un pollo o un arrosto che stavi risparmiando per dopo, e un assortimento di avanzi che conoscevi non si poteva mangiare prima che si rovinassero. Quanto spazio hai davvero per i sacchi di frutta e verdura, o giganteschi litri di gelato? Sfortunatamente, più di un grosso oggetto congelato può riempire velocemente un congelatore di dimensioni regolari, quindi è meglio acquistare la maggior parte degli articoli congelati nel tuo normale negozio di alimentari, o in un Target o Walmart dove le dimensioni delle buste sono più piccole.

11. Piatti, utensili e tazze di plastica o di carta

Se stai facendo un picnic in famiglia o sei diretto in spiaggia con un grande gruppo, una gigantesca manica di bicchieri di plastica e un'enorme pila di piatti di carta potrebbe essere la soluzione perfetta per nutrire tutti e non dover prendere in prestito piatti "veri" o passare tutto il tempo a lavare i piatti. Tuttavia, se conservati per tutto l'anno, questi articoli possono occupare molto spazio prezioso in un armadio o una dispensa. Se disponi di spazio di archiviazione limitato, vuoi davvero riempirlo con tazze e piatti di plastica a basso costo?

Certamente, questi articoli sono un buon affare se acquistati alla rinfusa, quindi potresti essere tentato di fare scorta, ma se non stai letteralmente nutrendo 100 persone, resisti all'impulso. I piatti e le tazze usa e getta non sono molto più costosi se acquistati in piccole quantità in un Target o in un Walmart e, quando li acquisti, hai il vantaggio di poter acquistare più vicino alla quantità che ti serve. Se il tuo spazio di archiviazione è limitato, fai un favore a te stesso e non riempirlo con bicchieri di plastica da $ 0, 10.

Parola finale

Quando ti avventuri in un club di magazzino, probabilmente uscirai con una scheda ripida. Anche se è una mossa che consente di risparmiare denaro, può essere un grosso problema per il tuo conto corrente ogni pochi mesi.

Per fare in modo che i tuoi acquisti contino il più possibile, assicurati di utilizzare la carta di credito giusta. Se sei un viaggiatore frequente, prova una delle tante carte di credito per i premi di viaggio sul mercato. Se preferisci il semplice rimborso, vai con una carta che lo offre. Ma fa attenzione. Spesso, le carte di credito cash back limitano i guadagni solo agli acquisti di club non di magazzino, il che significa che Walmart, Costco e Sam's Club potrebbero non apportare alcun vantaggio.

Inoltre, sebbene il Sam's Club accetti American Express, MasterCard e Visa, Costco accetta solo Visa se stai acquistando in negozio. Tuttavia, se acquisti online su Costco.com, sono accettate tutte le principali carte di credito. Se sei un grande guerriero dello shopping, potrebbe valere la pena richiedere la carta di credito del tuo club di magazzino, ma assicurati che i premi si sommano alle offerte di altre carte.

Cosa comprate alla rinfusa?


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