Probabilmente lo hai già sentito prima: un amico o un familiare perde peso andando a dieta, disintossicando o mangiando troppo poche calorie. O forse hai provato a perdere peso limitando fortemente la tua dieta, fino al punto di sentirti miserabile o debole. Sfortunatamente, a causa delle cattive abitudini alimentari che promuovono, queste diete possono portare a privazioni, abbuffate o disturbi alimentari.
Quindi, come fai a capire se le tue abitudini alimentari sono sane o malsane? Ci sono un certo numero di segni che possono indicare che sei sulla strada sbagliata per la perdita di peso.
Anche se mangiare una varietà di cereali integrali e frutta e verdura fa bene alla salute - e al girovita, se le porzioni sono controllate caloriche - solo mangiando certi cibi ogni giorno senza alcun margine di manovra si promuove un'abitudine alimentare chiamata "dieta rigida", che può promuovere comportamento malsano. Ad esempio, se mangi solo broccoli, riso integrale e pollo tutti i giorni e non mangi altro per paura di ingrassare, questa è una dieta rigida.
Le cattive notizie
Pensare a una dieta rigida è la chiave per una dieta sana ed equilibrata? Pensa di nuovo. Due studi scientifici dimostrano statisticamente che le persone a dieta rigida spesso non sono mentalmente sane.
Ad esempio, uno studio del 2002 pubblicato sulla rivista Appetite ha mostrato che le donne non obese che avevano una dieta rigida avevano più problemi di umore e sintomi legati a un disturbo alimentare. Al contrario, le donne che non mangiavano diete rigide, chiamate "dieters flessibili", non avevano questi problemi. E sebbene le persone a dieta rigida fossero più ossessionate dalle loro dimensioni corporee, pesavano più dieters flessibili.
Inoltre, uno studio del 1999 mostrava anche che le rigide abitudini dietetiche inducevano le persone a mangiare troppo spesso e, a loro volta, pesavano diete più che flessibili.
La lezione
Limitare severamente ciò che si può mangiare non funziona - infatti, una dieta rigida può effettivamente farti pesare di più . Inoltre, hai maggiori probabilità di avere problemi di umore e ossessione per il tuo corpo, che non è mentalmente sano.
Invece di essere così restrittivo, prova ad essere più flessibile con le tue abitudini alimentari. Mangia una varietà di cibi invece di mangiare solo da due a tre gruppi di alimenti, e smetti di contare ossessivamente ogni caloria, carboidrati e grammo di zucchero che consumi. Invece, mangiare porzioni più piccole, sostituire i cereali ad alto contenuto calorico con verdure e non bere le calorie.
Per perdere peso, è necessario consumare meno calorie di quelle che si bruciano. Ma alcune persone prendono questa linea guida agli estremi, limitando fortemente le calorie fino al punto di morire di fame, causando gravi danni fisici e mentali.
Le cattive notizie
La fame può farti magro, ma non è salutare. Il Minnesota Starvation Experiment, che ha ridotto un apporto calorico di uomini da 3200 calorie a solo 1.560 calorie, una diminuzione di quasi il 50%, ha dimostrato che gli uomini hanno sviluppato numerosi problemi psicologici causati da fame, depressione e ritiro sociale, che sono anche comuni sintomi di anoressia nervosa. Ancel Keys, che ha condotto questo esperimento dal 1944 al 1945, è stato il primo investigatore per questo studio.
Inoltre, molti degli uomini hanno anche mostrato cali di concentrazione, comprensione e giudizio.
La lezione
Meno calorie non sono sempre migliori e se si mangia meno del 50% dell'apporto calorico richiesto per mantenere il peso, si rischia di sviluppare gravi complicazioni psicologiche.
Per perdere peso in modo sicuro, utilizzare un minor deficit calorico. Prova a ridurre l'apporto calorico di non più del 20% di quello che ti serve per mantenere il peso. Ad esempio, se hai bisogno di mangiare 2000 calorie al giorno per mantenere il tuo peso, consuma non meno di 1.600 calorie per perdere peso.
Tutti hanno brutti giorni - alcuni giorni potresti concederti troppi biscotti o consumare troppe calorie. In risposta, si può provare a porre rimedio alla situazione esercitando un eccesso di esercizio nella speranza di bruciare le calorie in eccesso. Ma in casi gravi, abbuffate enormi e incontrollabili possono portare alcune persone a fare esercizio fino al punto di ferirsi.
Le cattive notizie
Mentre l'esercizio fisico regolare non è male, l'esercizio compulsivo per eliminare le calorie in eccesso è considerato un comportamento di spurgo, un sintomo comune nelle anoressiche o bulimiche. Il problema con l'esercizio compulsivo è il suo intento: cercare di "spurgare" le calorie come tentativo di controllare il peso, anche quando provoca danni psicologici.
Ad esempio, i praticanti compulsivi scusano per evitare il lavoro o la scuola per eliminare le calorie. Di conseguenza, il loro lavoro e rendimento scolastico soffre. Nel corso del tempo, l'esercizio diventa una dipendenza, e gli utenti compulsivi non si limitano a fare esercizio fisico per eliminare le calorie dall'eccesso occasionale - possono esercitare un eccesso anche quando non mangiano troppo, nel tentativo di mantenere il loro apporto calorico il più basso possibile. Questo di per sé è un segno serio di un'alimentazione disordinata o di un disturbo alimentare.
La lezione
Se hai mangiato troppo, la sovraesposizione non è la risposta. Invece, accettalo come un errore e non fare nulla di estremo per prendersi cura delle calorie in eccesso.
Tutti si rovinano, ma è quello che fai il giorno dopo che fa la differenza più grande. Continua la tua dieta normalmente il giorno successivo e cerca di evitare di mangiare troppo in futuro, cambiando gli alimenti che mangi, mangiando più pasti o aumentando l'assunzione di acqua. A volte le persone scambiano la disidratazione per la vera fame.
Potrebbe non seguire sempre la dieta perfettamente - a volte, puoi mangiare più calorie di quelle che intendi, o mangiare troppi pezzi di torta. Questa è la vita, giusto? Ma alcune persone cercano di aggiustare i propri errori facendo durate di un giorno o anche di una settimana, sperando di evitare l'aumento di peso. Quindi cosa c'è di male in questo?
Le cattive notizie
Il digiuno, come il sovra-allenamento dopo aver mangiato "a destra", è considerato un comportamento di spurgo, che è comune tra anoressici e bulimici. Le persone con abitudini alimentari disordinate hanno spesso aspettative non realistiche quando si tratta di dieta, aspettandosi la perfezione completa dalla loro dieta. Ma non cadere in questa trappola feroce.
Volare dalla tua dieta è normale, anche per gli over-achievers. Se cerchi di correggere ogni piccolo errore di dieta usando metodi estremi, come il digiuno, è più probabile che tu causi più danni mentali o fisici nel processo.
Il problema qui è l'intento dietro il tuo desiderio di digiunare. Se stai digiunando per motivi religiosi, questo non è sintomatico di un disturbo alimentare; se stai digiunando perché hai mangiato un biscotto e pensi che tutta la tua dieta sia rovinata, questo non è salutare.
La lezione
Non andare agli estremi se fai un piccolo errore mentre stai facendo la dieta. Fare un piccolo errore non significa che la tua dieta è rovinata - le persone a dieta di successo perdono peso perché sono coerenti con le loro abitudini alimentari, non perfette.
Da Beyoncé a Gwyneth Paltrow, le celebrità sono entusiaste di diete disintossicanti come un modo veloce per perdere peso e rimuovere le tossine dal sistema digestivo. Le tossine, che presumibilmente si nascondono nei cibi e nelle bevande che le persone consumano comunemente (come gli alimenti trasformati), possono accumularsi nel sistema digestivo, facendo sì che le persone aumentino di peso e si sentano miserabili.
Seguendo una dieta detox, che di solito include succhi di frutta, acqua e verdure e frutta biologici, ti ripulisci e perdi peso più velocemente.
Le cattive notizie
Ecco una dose di realtà : come molti supplementi di perdita di peso a base di erbe, diete detox non funzionano. In effetti, la Mayo Clinic afferma che le diete detox non eliminano nessuna di queste cosiddette tossine. Invece, un migliore eliminatore di tossine è il tuo fegato e reni, che rimuovono regolarmente le tossine dal tuo corpo. Le diete disintossicanti sono anche estremamente basse in calorie, che fa sì che le persone a perdere peso - non tossine.
Inoltre, seguire una dieta detox può farti perdere rapidamente peso, che non è salutare. Perdere peso troppo velocemente può causare la perdita di massa muscolare, che nel tempo può ridurre il tasso metabolico. Non mangiare abbastanza calorie può anche causare affaticamento e irritabilità . Se la dieta detox consiglia l'uso di lassativi, si verificano anche effetti collaterali come diarrea, disturbi addominali e disidratazione.
La lezione
Le diete disintossicanti non sono modi magici per perdere peso. In realtà , sono diete pericolose che ti fanno mangiare così poche calorie che ti fanno cadere drasticamente il peso e ti senti stanco. Inoltre, il consumo di lassativi può causare effetti collaterali ancora più spiacevoli. A seconda del numero di lassativi che si assumono, può causare tutto, dai dolori addominali alla diarrea grave.
Se si desidera perdere peso, non è necessario disintossicare il sistema. Guarda le tue porzioni, concentrati sul mangiare più verdura, frutta, cereali integrali e proteine, e fai esercizio regolarmente.
Ci sono molti percorsi che puoi seguire quando fai la dieta, ma è importante ricordare di mettere la tua salute al primo posto. Alcuni miti di dieta, come la disintossicazione o il digiuno, non sono modi sani per perdere peso e morire di fame per un fisico più snello può avere conseguenze psicologiche pericolose.
Invece di andare agli estremi, cerca di trovare un equilibrio con l'assunzione di cibo. Punta a una varietà di alimenti per soddisfare i tuoi obiettivi nutrizionali e dietetici. Non dimenticare il grasso troppo, come burro di arachidi o noci. Con moderazione, il grasso è in realtà un bene per te.
Quali consigli dietetici salutari suggerisci?
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