Ogni volta che vado al Home Depot in estate, guardo con desiderio le lucide griglie maschili allineate davanti come soldati in attesa di ordini. Sono così nuovi, e hanno così tanti pulsanti e manopole! Possono fumare, grigliare o tenere in caldo i fagioli al forno!
Come la maggior parte degli americani, avevo una vecchia griglia sulla veranda sul retro. Era un po 'arrugginito e aveva anni di usura sul rack, ma poteva ancora diventare un hamburger decente. Così, invece di acquistare una nuova griglia, ho risparmiato denaro ripristinando e migliorando la mia vecchia griglia al suo antico splendore - e ho aggiunto alcune campane e fischietti lungo la strada.
Vuoi fare lo stesso? Segui questi nove semplici passaggi per ottenere la griglia dei tuoi sogni.
1. Pulisci
Ogni volta che usi la griglia, accumula ogni sorta di fuliggine, cenere e grasso. Almeno una volta all'anno, è necessario indossare dei guanti e dargli una buona pulizia (es. Includerlo nella lista di controllo per la pulizia della casa). Se hai un negozio vuoto, usalo per aspirare tutti i particolati che si sono depositati sul fondo della griglia. Quindi, rimuovere i bruciatori e utilizzare l'aspirapolvere per pulirli. Infine, usa una spazzola metallica per grattare via la maggior quantità di gunk dall'interno, e risciacqua di nuovo.
2. Ispezionare i bruciatori
Si desidera controllare e vedere se i bruciatori sono ancora in buone condizioni. Innanzitutto, accendili: i bruciatori devono accendersi rapidamente e bruciare in modo uniforme. Se non lo fanno, probabilmente dovresti sostituirli. I bruciatori di ricambio possono essere acquistati presso un negozio di ferramenta o presso il produttore. Se i bruciatori appaiono riparabili, rimuoverli e dare loro una buona raschiatura e pulizia.
3. Assicurare un'adeguata distribuzione del calore
Su una griglia a gas, dovresti sempre avere qualcosa tra le fiamme e il cibo per distribuire il calore. La griglia deve avere un cestello inferiore tra i bruciatori e il cestello superiore per contenere bricchette di ceramica e rocce laviche. Le rocce laviche sembrano fresche, ma i bricchetti hanno il vantaggio di essere facili da pulire. Per pulire un bricchetto di ceramica, immergerlo con aceto e poi strofinare con una spazzola metallica. Se non riesci a pulirli, sostituiscili.
4. Aggiorna la tua superficie di cottura
Molte griglie low-end sono dotate di griglie in acciaio stampato ricoperte di porcellana. Non sono grandi quando sono nuovi, e peggiorano ancora quando li usi e li pulisci con una spazzola metallica. È facile aggiornare la tua griglia acquistando una nuova griglia. L'acciaio inossidabile è il migliore, seguito da barre di acciaio rivestite di porcellana. Alcune persone preferiscono i fantastici segni di griglia creati dalle griglie di ferro, ma ricorda che dovrai pulirli a mano e re-oliarli dopo ogni utilizzo.
5. Ridipingere il corpo
Le griglie più economiche sono realizzate in fusione di alluminio verniciato nero. La vernice svanirà nel tempo, ma non è un motivo per buttare via la griglia. Puoi facilmente ridipingere la tua griglia con una speciale vernice spray nera ad alta temperatura. Non utilizzare mai alcuna vernice che non sia chiaramente indicata per l'uso su una griglia esterna. Quando dipingi, concentrati sull'esterno della griglia, poiché l'interno sarà annerito dalla fuliggine e non sarà mai abbastanza pulito da contenere un nuovo rivestimento di vernice.
6. Aggiungi un salvagoccia
Uno dei problemi che ho avuto con la mia vecchia griglia era che i gocciolamenti della mia carne si sarebbero accumulati sulla griglia inferiore della mia griglia. Ho aggiunto una gocciolatoio a forma di V rovesciata e ora i gocciolamenti rotolano via, riducendo le fiammate. Le protezioni antigoccia universali sono vendute nella maggior parte dei negozi di ferramenta.
7. Sostituire l'accenditore
Il sistema di accensione piezoelettrico comune sulla maggior parte delle griglie ha una durata di vita piuttosto breve. Se ti ritrovi a lanciare fiammiferi sul tuo grill a gas, è probabilmente ora di sostituire il sistema di accensione. Fortunatamente, un nuovo gruppo di accensione è poco costoso e può essere acquistato presso la maggior parte dei negozi di ferramenta.
8. Passare al gas naturale
Ci sono poche cose peggiori dell'esaurimento del propano mentre si cuoce sulla griglia. Se hai una connessione a gas naturale a casa tua, potrebbe essere il momento di convertire la griglia per usarla. In primo luogo, trovare un kit realizzato dal produttore per convertire da gas propano a gas naturale compresso (CNG). Molte griglie avranno questa opzione, ma non tutte. Quindi, assumere un idraulico per uscire e installare una linea di estensione del gas alla griglia. Ora puoi goderti il ​​barbecue sapendo che non rimarrai mai senza carburante.
9. Aggiungi un girarrosto
Per meno di $ 50, è possibile aggiungere uno spiedo per barbecue elettrico praticamente a qualsiasi grill a gas. Nulla è altrettanto buono in un pollo alla griglia alla griglia succosa che è cotto lentamente e autodissoluto.
La tua vecchia griglia a gas potrebbe sembrare alle sue ultime gambe, ma probabilmente ha ancora un po 'di vita. Sostituendo strategicamente le varie parti, è possibile ripristinare la sua funzione nel punto in cui era quando era nuovo, o forse anche meglio.
Hai qualche esperienza nell'aggiornare o ripristinare il tuo grill a gas? Condividi i tuoi migliori consigli nei commenti qui sotto!
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