Ricette di San Valentino e Ricette per dolci - Oreo Cheesecake Balls e fragole ricoperte di cioccolato

Quando mio marito ed io abbiamo festeggiato il nostro primo San Valentino insieme come una nuova coppia, era in ritardo di due ore per il nostro appuntamento. Ero infastidito, finché alla fine non si presentò alla mia porta con una cheesecake fatta in casa, lo stesso dolce che avevamo condiviso al nostro primo appuntamento insieme. Ho pensato, "che dolce, originale e romantico!" Mentre pensava "quanto poco costoso!"

Se vuoi mostrare la tua dolcezza a te, un po 'di attenzione, prodezza di dolci e cioccolato possono andare molto oltre le rose da $ 300 o una cena costosa. (Oppure se non ti piace cuocere, dai un'occhiata a queste altre divertenti attività di San Valentino.)

Ecco due deliziose, economiche e semplici ricette per il dolce San Valentino.

Oreo Cheesecake Truffles

Queste delizie al cioccolato sono così semplici da far sì che chiunque possa essere un cuoco dolce per un giorno. Sono anche grandiosi da fare con i tuoi figli se a loro piace avere le mani un po 'confuse.

Ingredienti:

• 1 scatola (12 torte) di Oreo Cakesters (oppure puoi usare una scatola di biscotti sandwich Oreo)
• 1 confezione di crema di formaggio (8 once), ammorbidita
• 2 tazze di cioccolata semidolce

Indicazioni:

1. Disimballare gli Oreo Cakesters e scaricarli in una grande ciotola insieme al formaggio cremoso. (Se usi i biscotti Oreo al posto dei Cakesters, dovrai prima macinare il tutto in un frullatore.) Mescolare bene gli ingredienti (ho trovato che usare le mani rende tutto più facile. Basta essere sicuri di lavarli prima!)
2. Arrotolare la miscela in palline di dimensioni arrotondate. (Questa ricetta dovrebbe produrre circa 30).
3. Sciogliere il cioccolato al forno nel forno a microonde per circa un minuto e quindi immergere le palline nel cioccolato. Mettere ogni tartufo su una teglia che è stata coperta con carta oleata.
4. Refrigerare i tartufi fino a quando non sono fermi, circa 1 ora. Godere!

Costo approssimativo:

Ecco i prezzi effettivi degli ingredienti che ho usato.

• 1 scatola di Oreo Cakesters: $ 2, 49
• 1 pkg di crema di formaggio: $ 1, 19
• 2 tazze di cioccolata da forno semi-dolce: $ 3, 39

Il costo totale è stato di $ 7, 07 per 30 palline, che è pari a 24 centesimi di tartufo! Se usi i coupon al supermercato, puoi ridurre ulteriormente il costo di queste prelibatezze!

Fragole ricoperte di cioccolato a doppia impronta

Questa è una grande ricetta per mostrare non solo le tue abilità culinarie, ma anche il tuo lato creativo. I tuoi amici saranno davvero impressionati da te e non sospetteranno mai quanto sia facile.

Ingredienti:

• 1 tazza di cioccolata bianca
• 12 spiedini
• 12 grandi fragole fresche
• 1 tazza di gocce di cioccolato al latte

Indicazioni:

1. Lavare accuratamente le fragole e adagiarle su carta assorbente.
2. Mettere a microonde la cioccolata bianca in una ciotola a microonde per un minuto in alto, quindi mescolare. Se il cioccolato non si scioglie completamente, riscaldalo nuovamente per soli 15 secondi, quindi mescola di nuovo. Continuare a microonde e mescolare a intervalli di 15 secondi fino a quando il cioccolato bianco non si sarà completamente sciolto.
3. Inserire uno spiedino in ciascuna delle fragole lavate. Quindi immergere una fragola nel cioccolato bianco e infilare l'altra estremità dello spiedo in un bicchiere pieno di zucchero per tenere la fragola in posizione verticale mentre il cioccolato si indurisce. Ripeti questo processo con le altre fragole.
4. Microonde il cioccolato al latte con lo stesso metodo del cioccolato bianco.
5. Rimuovere uno spiedo dal bicchiere e immergere le fragole al cioccolato bianco nel cioccolato al latte. Rimetti lo spiedo nel bicchiere per permettere al cioccolato al latte di indurirsi sulla fragola. Ripeti questo processo con le altre fragole.
6. Metti un nastro o un fiocco sul vetro per creare un'esposizione decorata delle fragole ricoperte di cioccolato a doppia impronta. Il display dovrebbe assomigliare a rose in un vaso. Godere!

Costo approssimativo:

Ecco i prezzi effettivi degli ingredienti che ho usato.

• 1 tazza di cioccolata bianca: $ 2, 89 (usato solo metà della borsa quindi il costo era di $ 1, 45)
• 12 spiedini: $ 1, 99 (il costo era di 100 spiedini quindi 12 spiedini costano $ 0, 24)
• 12 grandi fragole fresche: $ 2, 88 (contenitore contenente circa 24 fragole, il costo di 12 è $ 1, 44)
• 1 tazza di gocce di cioccolato al latte: $ 2, 99 (solo metà della borsa usata, quindi il costo era di $ 1, 50)

Il costo totale per le 12 fragole ricoperte di cioccolato a doppia immersione era di $ 4, 63, che è pari a 39 centesimi per fragola! Scommetto che non riesci a trovare fragole ricoperte di cioccolato a quel prezzo da nessuna parte!

Buona cucina e buon San Valentino!

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