Quando stai tagliando il tuo budget, inizi a guardare le ricevute del tuo negozio con molto più controllo. E se la tua famiglia è grande con carne e pollame a pranzo ea cena, le scelte costose si sommano rapidamente.
Non dare per scontato che il budget del tuo cibo sia in balia delle decisioni economiche del tuo macellaio. Con questi sei suggerimenti rapidi per il banco gastronomia e la tua cucina, sarai in grado di spendere di meno, ottenere di più e farlo durare più a lungo.
1. Ricorda, le dimensioni sono importanti
Otterrai il massimo valore acquistando alla rinfusa e i negozi avranno sempre migliori offerte su tagli più grandi di carne. I tacchini più grandi vendono spesso meno di cinquanta centesimi per libbra, e spesso si possono trovare grosse lombate di maiale e arrosti da picnic a meno di un dollaro per libbra. Ho persino visto carne magra per meno di un dollaro per libbra su un arrosto gigante. Non aver paura di occupare spazio nel freezer. Acquista carne extra per ottenere il miglior valore e fallo congelare finché non ne hai bisogno.
Ho usato tutte queste opportunità per ridurre drasticamente il costo mensile della carne. Ho tagliato le lonze di maiale più lunghe in bistecche senza osso, e ho tagliato pezzi da arrosti di manzo più grandi per spiedini e spiedini sostanziosi. Quando vedi un buon affare sui tacchini, comprali alcuni e li congeli. In questo modo, sarai pronto a gestire riunioni di famiglia, anche le visite a sorpresa. Non rimanere bloccato solo pensando di cucinare un tacchino per le vacanze sia. Prendi in considerazione l'utilizzo di una friggitrice per tacchino all'aperto o di un torrefattore oil-free per organizzare una riunione estiva in giardino. Aggiungi l'insalata di patate e l'anguria e potrai organizzare la festa più bella senza spendere troppo.
2. Non chiudere il ritaglio
La carne non costa poco, quindi se è una parte importante delle abitudini alimentari della tua famiglia, allora i buoni sconto per i prodotti alimentari devono essere parte della tua strategia di risparmio a lungo termine. Certo, probabilmente troverai solo tagliandi per le carni di marca, ma non rinunciare a quanto possono aiutare. È spesso possibile trovare grandi affari su base regolare, in particolare per gli articoli in scatola di pesce come salmone o gamberetti. Sbatti gli inserti dei coupon dei settimanali e inizia a cercare online.
Inoltre, fai attenzione alla circolare settimanale del tuo negozio preferito. A volte le migliori offerte non arrivano in forma di coupon - sono solo sui tempi. A seconda di quando il tuo negozio riceve le sue spedizioni, di solito puoi trovare qualche risparmio dolce verso la metà della settimana. Ho visto il petto di pollo disossato scontato del 50% il martedì o il mercoledì. Se hai un po 'di tempo in più puoi persino partecipare a tagliandi estremi, utilizzando sia coupon che vendite per massimizzare i risparmi.
3. Si sbriciola
Questa è la mia strategia preferita per fare cene fantastiche e ottenere il massimo dagli acquisti di carne macinata. Fate rosolare la carne o il pollo in una padella e spezzettate la carne nei pezzi più piccoli che potete, usando una lattina vuota e capovolta. Dopo aver cucinato a fondo la carne, è possibile riporla in contenitori più piccoli da utilizzare per casseruole, calzoni e ricette a base di zuppa economiche.
Puoi anche usare la carne macinata in una delle mie idee preferite per il pranzo e la cena budget: focaccine. Usa pezzi più piccoli di carne, verdure surgelate a pezzetti come i broccoli e un po 'di formaggio per completare una miscela di muffin salato per cuocere in anticipo. Usali per preparare il pranzo di lavoro o abbina un muffin con una zuppa di brodo per la cena in famiglia.
4. Si taglia
Una forma più piccola di cubatura, cubettatura è un ottimo modo per andare, in particolare se si inizia con carni senza pelle, senza pelle. Il taglio a dadini funziona meglio su carni precotte come il petto di pollo arrosto, il tacchino al forno o il prosciutto affumicato. Puoi facilmente tagliare un po 'di carne ogni volta che hai tempo, e poi tenerlo a portata di mano per una salsa alla carbonara o un'insalata di chef. Questo suggerimento è perfetto per te se non ti dispiace fare un piccolo sforzo per risparmiare sui costi della carne, ma non sei esattamente all'altezza per disossare un pollo dall'inizio alla fine.
5. Radicalo
Carni di carne costose, preconfezionate e affettate sono una delle prime cose che dovresti tagliare dalla categoria del tuo budget di spesa. Aspettare il tuo turno per averlo affettato al banco gastronomia è un buon passo avanti verso il risparmio. Ma mentre ci sei, pensa di chiedere al commesso di radersi gli acquisti di carne. Otterrai tagli più sottili, il che significa più pezzi singoli per libbra. Con la carne rasata, avrai qualche altro panino senza spendere un centesimo in più.
Inoltre, l'utilizzo della forma rasata di salumi nei panini tostati rilascia carichi di sapore durante l'utilizzo di meno prodotti. Aiuta anche a ridurre le calorie! Quindi raderti per risparmiare e vedrai miglioramenti nel tuo lunchbox, sulla bilancia e in banca.
6. Mescolalo
Per cose come polpette di carne, polpettone di manzo e polpette di hamburger, allunga i tuoi soldi di carne mescolando fino al 50% di TVP idratata (proteine ​​vegetali testurizzate). Mentre si potrebbe evitare l'idea di aggiungere verdure alla carne, è un processo che molti cibi preparati passano comunque. Probabilmente hai avuto un sacco di cibi con TVP aggiunto senza saperlo. Ora puoi usarlo per rendere i tuoi acquisti più lunghi.
La carne potrebbe essere il cibo più costoso che hai messo sul tuo tavolo. Ma se la tua famiglia lo desidera ardentemente, non puoi completamente cancellarlo dal menu. Invece, è necessario trovare i modi per massimizzare i soldi spesi per le carni preferite della tua famiglia. Non devi dedicare molto tempo o sacrificare sapore o nutrizione per ottenere il miglior valore dai tuoi acquisti di carne. Hai solo bisogno di sapere come ottenere l'accordo giusto e sfruttare al massimo ogni pasto, in modo da poter mantenere la carne sulla tua lista della spesa senza aggiungerla alla tua lista di preoccupazioni.
Quali sono alcuni dei metodi che usi per risparmiare sulla carne?
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