Estrema ristrutturazione e spettacoli per la casa hanno lasciato molte persone sognando di avere l'ultima cucina da gourmet. Sfortunatamente, le cucine che vedi in TV sono tutt'altro che raggiungibili per chi ha un budget limitato. Le visioni di tutti gli strumenti e gli ingredienti necessari per creare una serie impossibile di prelibatezze possono farti spendere troppo prima che tu te ne accorga.
Mentre ci sono molti modi economici per ristrutturare la tua cucina, mi piace concentrarmi su infrastrutture e ingredienti. Mettendo in primo piano la praticità , puoi creare uno spazio gourmet senza spendere troppo.
Ecco le mie prime sei strategie per farlo accadere.
Una delle strategie di design della cucina più eleganti e convenienti è quella di mettere gli alimenti che cucini regolarmente esposti. Ciotole di frutta, cestini di aglio e cipolle rosse, vasi di vetro mason di fagioli e ghirlande di peperoni essiccati conferiscono colore e stile alla tua cucina gourmet pur restando completamente funzionali.
Bonus? Non dovrai preoccuparti di tenere il passo con la modifica delle decorazioni stagionali, perché in ogni caso acquisterai comunque quegli alimenti. Zucche e altri zucche invernali probabilmente accarezzeranno i tuoi banchi in autunno, mentre mele e ciliegie avranno il loro turno durante i mesi più caldi. E pepe in grani - non dimenticare i grani di pepe. Sono un successo in qualsiasi periodo dell'anno e hanno un buon sapore quando vengono macinati freschi su una varietà di cibi.
Le isole giganti, integrate e cablate elettricamente, potrebbero farti sbavare, ma ci sono molti altri modi per avere un'isola da cucina dall'aspetto eccezionale a buon mercato. Un rustico tavolo rettangolare da un negozio di antiquariato (o una riproduzione di uno dal tuo negozio di mobili preferito), le stazioni di lavoro dei ristoranti in acciaio inossidabile, o qualsiasi numero di pezzi free-standing con una superficie di lavoro potrebbe essere utilizzato.
Un'altra idea divertente è quella di utilizzare un ufficio più alto della vita che hai rifinito per coordinarti con il tuo splendido progetto di cucina gourmet. Metti il ​​vetro o il granito sulla parte superiore, attacca alcune barre porta asciugamani ai lati e aggiungi ruote orientabili. Avrai un'isola funzionale da cucina che si sposta quando ne hai bisogno altrove (come una stazione di servizio per feste in giardino), e l'archiviazione per l'avvio. Tutti questi cassetti sono ottimi per la biancheria da cucina, i piatti da hostess e tonnellate di articoli che non si adattano facilmente ai tipici mobili da cucina.
Non sto dicendo overstock al punto di essere ingombra, ma ci sono sicuramente alcune decorazioni che rendono la cottura molto più semplice e meno stressante. Mi vengono in mente cucchiaini, ciliegi e grattugie. Colpire luoghi come Ikea e negozi di forniture per ristoranti è un ottimo modo per ottenere ciò di cui hai bisogno a poco prezzo.
Che ci crediate o no, i negozi di antiquariato sono anche un posto fantastico per acquistare utensili da cucina e utensili di seconda mano. Mentre quei pezzi rifiniti a mano di bontà di quercia possono costare una zecca, le cose da cucina come le vecchie pelatrici di carote e gli smalti con una grande patina, di solito sono poco costosi. Rendono anche la tua cucina come se avessi cucinato per anni anche se non l'hai fatto. Assicurati di ispezionare e pulire accuratamente ogni pezzo prima di usarlo. Qualsiasi cosa con ruggine o finitura scheggiata deve essere rigorosamente decorativa.
Devo venire pulito. Adoro questa scaffalatura metallica in stile industriale da terra. È moderno, flessibile e può essere portato a casa o consegnato in una scatola piatta. Meno di un centinaio di dollari per set, può anche essere aggiornato a prezzi vantaggiosi con rotelle, ripiani aggiuntivi e cassetti estraibili.
Potresti preoccuparti di vederlo rigido e freddo, ma è lontano da esso. Infatti, la mia ottiene i complimenti da tutti coloro che visitano. Puoi scaldarlo con cesti appesi, appendere utensili duri da negozio sui lati con ganci a S, e persino creare spazio di archiviazione personalizzato per i tuoi piatti aggiungendo ripiani aggiuntivi e regolabili.
Le funzionalità aggiuntive di Lowe di solito costano circa quindici dollari a testa, incluso il portabottiglie e il pezzo di vetro da bar che ho raccolto. Ma la cosa migliore di loro è la facilità con cui vanno insieme. Un martello di gomma è tutto ciò di cui hai veramente bisogno. E forse un gelido pacchetto da sei.
Mostra le tue splendide stoviglie, piuttosto che sistemarle lontano dove nessuno può vederle. Il cabinetry colorato, accessibile e accessibile con diversi vani portaoggetti di dimensioni diverse è un modo elegante e alla moda. Ho visto questa tendenza in numerosi appartamenti in stile loft, così come in un discreto numero di spettacoli televisivi. Se stai cercando audaci pop di colore, questo può davvero funzionare per te.
Certo, quelle cucine TV hanno pazzi elettrodomestici di fascia alta e apparecchi personalizzati, ma cosa c'è dietro quelle costose porte dell'armadio? Parte di una cucina gourmet che spesso viene trascurata sono i veri ingredienti di cucina all'interno di quella cucina.
Il modo migliore in assoluto per ottenere ingredienti da gourmet in modo economico è quello di acquistare alla rinfusa. I negozi del magazzino hanno grandi affari su cuori di carciofo di lunga durata, pomodori secchi e capperi dalla mega brocca. I prodotti alimentari etnici sono il posto ideale per ottenere grandi quantità di spezie speciali, ei negozi di alimenti naturali sono il posto ideale per fare scorta di quelle lenticchie e quinoa francesi biologiche a buon mercato.
Fare scorta di ingredienti gourmet significa anche che quando si ha una settimana impegnativa, o se si dispone di un budget limitato, si possono comunque preparare pasti fantastici in modo rapido e conveniente - pensate a condimenti di pasta insoliti oa combinazioni di pizza killer. Avere una dispensa fornita è un'esplosione, e un grande motivatore per saltare quel ristorante da asporto.
Ricorda, gourmet si riferisce all'amore per il cibo e la cucina, non una stanza piena di gadget super-costosi. Un vero chef può creare una cena a più portate su un fornello di dimensioni standard, se necessario. Concentrati innanzitutto sulla funzionalità , poi diventa creativo. Alla fine, avrai uno spazio davvero unico che funziona per te, con un budget di un centesimo.
Che cosa hai fatto per creare una cucina gourmet a casa tua a basso costo?
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